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发布时间:2020-03-01 03:45:09
生活:春天的荠荠菜遍地都是,做成馅包饺子好吃有营养
我的小朋友问我,有各种各样的荠菜,你不知道这种食物可以吃吗?小Ku告诉这里的每个人,荠菜不仅可以食用,而且美味、健康、营养。在我国,一些农民叔叔专门在蔬菜大棚里种荠菜来卖钱。
我出生在胶东。那时候,物质生活相对匮乏。春天来了,妈妈们会在坡地上挖荠菜、凉拌、馒头、饺子等。当然,肉很少被使用。我妈妈说那个时候荠菜是件好事。它尝起来很新鲜,在野菜中没有奇怪的味道。
当我很小的时候,我和妈妈来到新疆。我父亲是知边的复员军人。从那以后,他再也没有吃过荠菜。也许新疆的土地不适合荠菜,甚至荠菜也不愿意离开祖国跑到荒凉的边疆。当我长大后,我经常抱怨我的父母把我们带到如此遥远的西北地区。那时,我一无所有,觉得我住的地方真的很糟糕。
后来,我工作了,离开了那个遥远的第二故乡。我从来没想过荠菜。随着互联网的普及,春天来了。我从网上得知,现在是大陆人挖野菜的季节。我对荠菜***感兴趣。当我从照片上看到温柔的荠菜和别人包的饺子时,我想念我的家乡。
荠菜是买来的,卖荠菜的人都很干净。把它拿回来,洗干净,烫一下,挤出水分。咸、水、鸡精的肥、瘦猪肉馅更有活力,剁碎的荠菜和剁碎的荠菜根味道好,不需要去掉。馄饨皮是我自己压的,小压面机非常好用。300克面粉、100克水(也可以使用蛋液和水的混合液)、3克盐和硬面团。用压面机挤压薄而方形的馄饨皮。没有必要在馄饨里放太多馅料。馅料很像饺子。你可以一次装更多,并保持冷冻。我用的这种盒子每层有18个正方形。我买了5层楼,盖子非常实用。
吃荠菜有很多方法,但是我们***喜欢的还是饺子!妈妈做猪肉馅!这样的荠菜饺子不仅好吃,而且一点也不好吃!但是我丈夫在哪里?我不喜欢肉,我喜欢鸡蛋,所以今天我要分享鸡蛋荠菜饺子的做法!薄皮和大馅料使它美味可口!来吧,我觉得我好像吃了嘴里的春天!我们家又老又年轻,没有爱!
[荠菜鸡蛋饺子][食品制备]
荠菜、葱、蛋、食用油、石盐、蚝油
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