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发布时间:2020-03-01 06:25:15
荠菜饺子
荠菜是一种美味的野生蔬菜。春天,当你去田野,在温暖的风中生长时,你挖出几条又肥又嫩的荠菜,洗干净包饺子。它们美味可口。
[配料]:400克猪肉馅,500克荠菜,800克面粉,一大块生姜,1/2茶匙花椒,1.5茶匙精盐,3茶匙酱油
工艺:将姜和胡椒一起放入锅中,倒入清水中,煮沸,冷却。将生姜和胡椒水煮沸,倒入胡椒和生姜,倒入肉馅,搅拌。加入酱油,加入少许食用油和精盐,搅拌均匀,冷藏约1小时。用清水洗净荠菜,取出剁碎。加入肉末,加入适量精盐和调味料,搅拌均匀,品尝一下,就可以包饺子了。
荠菜是春季常见的野生蔬菜。它可以在路的两边看到。在民间荠菜中,它又被称为草、磨碎的蔬菜、磨碎的大米蔬菜等等。虽然小荠菜看起来微不足道,但它的营养价值极高,是一种春季***的野菜。民间有句谚语:春天的荠菜是灵丹妙药。
利用春天明媚的阳光和美丽的风景,全家人可以一起去乡下散步。他们还可以方便地采摘一些新鲜的荠菜,去掉黄叶,从土壤中反弹回来。它们不用加工和烹饪就能闻到清新的香味。春天独特的味道让人放松和快乐。荠菜是一种野生蔬菜,但蔬菜中的蛋白质含量很高。胡萝卜素的含量相当于胡萝卜。***C的含量比西红柿多。此外,荠菜富含钙、铁、锰等矿物质。
荠菜鲜肉馄饨的主要配料:荠菜、猪肉和鸡蛋调料:盐、料酒、糖、姜、洋葱、馄饨皮、鸡精和芝麻油。1.将荠菜洗净,取出,用冷水冷却,挤出水,切成粉末;2.将猪肉剁碎,与姜末和葱混合,加入盐、料酒、鸡精、少许糖和芝麻油,加入鸡蛋,搅拌均匀,向一个方向搅拌均匀,加入切碎的荠菜,搅拌成馄饨馅;3.在馄饨皮的中间放入适量的馅料,对折,再对折,将两端捏在一起形成一个银锭。4.把清水放进锅里。水烧开后,从锅里取出馄饨,用勺子轻轻向后推,防止馄饨粘在锅底。5.当水再次煮沸时,加入一些冷水,直到馄饨浮起来,煮一会儿,然后舀起来放入碗中(事先放入清汤或骨汤)。朋友们,如果天气寒冷,你没有胃口,记得考虑美味的荠菜鸭!一进门,就好像感受到了春天的气息!
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