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荠菜在当地被称为香荸荠，在北方被称为白花花、黑心菜，在姚家被称为稻秆菜，在河南、湖北等地被称为荸荠，在四川被称为干油菜，是一种深受人们喜爱的食用野菜。它的拉丁名字来自拉丁语，意思是小盒子和牧羊人的钱包。它形容它的角形状像牧羊人的钱包。英文名字是“牧羊人的钱包”。起源于东欧和小亚细亚，中国已经基本上遍布***。广泛分布于世界温带地区。叶盛，偶尔栽培。生于山坡、田野和路旁。荠菜是一种稀有的野生蔬菜。其嫩茎和嫩叶用作蔬菜，味道芳香可口，含有多种氨基酸，其中谷氨酸具有与味精相同的功能。

叶生荠菜因产地不同，形态也不同。目前，荠菜的栽培主要分为两种类型:叶荠菜和花叶荠菜。荠菜的叶子又大又厚，颜色为淡绿色。叶子扁平，不耐低温。在低温下，叶子变成深绿色。主要特点是抗旱性和耐热性属于早熟产品。整个生长期只需要40天。它通常在秋天栽培，在秋天结束时上市。冬天避免低温。它的产量和质量都很好，但由于其自身的特点，抽薹早。与叶片小、叶色绿的荠菜相比，彩色荠菜在低温下会变紫，无公害速冻荠菜价格，比前者冬性和耐热性更强，更适合生长50天以上的春季栽培。其口感和香气比荠菜更浓郁，加工速冻荠菜价格，因此其商业价值更大。选择品种时，应根据当地气候条件进行调整。

首先，今天的配料:

主要成分:冷冻荠菜500克，面粉500克，水适量

配料:猪精200克，速冻荠菜价格，韭菜100克，葱姜适量

调味料:东沽一品鲜酱油30克，盐适量，花生油100克

具体措施如下:

1.首先，将荠菜采摘并清洗，在沸水锅中烫熟并冷却，然后将荠菜从水中挤出并切成粉末，将韭菜切成粉末；

2.将猪精剁成肉末，加入酱油、葱和姜腌制；

3.将花生油放入锅中炸葱和姜，取出油；

4.将荠菜粉、肉末、韭菜末、葱和姜油混合在一起，加入适量的盐，野生速冻荠菜价格，搅拌均匀备用。

5.将面粉与清水和适量盐混合，形成冷水面团，均匀揉捏，稍微醒发一下，一个一个拉成小块，卷成皮，将荠菜馅包成饺子。

5.用沸水煮饺子大约12-3分钟。当你看到饺子一个接一个浮上来，肚子鼓鼓的，你就准备把它们拿出来放在盘子里。

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