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叶生荠菜因产地不同，形态也不同。目前，荠菜的栽培主要分为两种类型:叶荠菜和花叶荠菜。荠菜的叶子又大又厚，颜色为淡绿色。叶子扁平，不耐低温。在低温下，叶子变成深绿色。主要特点是抗旱性和耐热性属于早熟产品。整个生长期只需要40天。它通常在秋天栽培，在秋天结束时上市。冬天避免低温。它的产量和质量都很好，合肥脱水速冻荠菜，但由于其自身的特点，抽薹早。与叶片小、叶色绿的荠菜相比，彩色荠菜在低温下会变紫，比前者冬性和耐热性更强，更适合生长50天以上的春季栽培。其口感和香气比荠菜更浓郁，脱水速冻荠菜价格，因此其商业价值更大。选择品种时，应根据当地气候条件进行调整。

如何种植人造野生荠菜？1.一般来说，野菜适应性很强，生长期短。荠菜也不例外。根系发达，主根深植于土壤中，侧根分布广泛，耐寒性强。它能在12~20℃的温度范围内正常生长。耐低温可达-7~-5℃，在2~5℃春化10~20天后开花。这是一种半冬季植物。然而，当温度高于22℃时，荠菜的生长会出现缓慢现象，其品质较差。因此，荠菜通常在春天或秋天种植。当然，在一些高海拔地区，它也可以在夏天种植，所以种植季节因地区而异。目前，荠菜主要种植在我国北方和长江流域。在华北，春季种植集中在3月上旬至4月下旬，脱水速冻荠菜配送，秋季种植集中在7月上旬至9月中旬。在长江流域，春季种植在二月下旬至四月下旬，秋季种植则推迟至九月上旬至十月上旬。

食用方法

荠菜适合与肉类搭配。荠菜配有特殊香味的肉。荠菜含有非常丰富的β-胡萝卜素，脱水速冻荠菜电话，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，只能完全溶解在油中，因此荠菜和肉一起是美味和甜的。对于荠菜来说，直接冷拌的营养价值相对较低。

[荠菜汤]

原料:鲜荠菜100克(或干荠菜30克)，盐适量。

练习:水煎服，每天少量服用。

***:适用于小儿***腹泻。

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