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荠菜是买来的，卖荠菜的人都很干净。把它拿回来，洗干净，烫一下，挤出水分。咸、水、鸡精的肥、瘦猪肉馅更有活力，剁碎的荠菜和剁碎的荠菜根味道好，不需要去掉。馄饨皮是我自己压的，小压面机非常好用。300克面粉、100克水(也可以使用蛋液和水的混合液)、3克盐和硬面团。用压面机挤压薄而方形的馄饨皮。没有必要在馄饨里放太多馅料。馅料很像饺子。你可以一次装更多，并保持冷冻。我用的这种盒子每层有18个正方形。我买了5层楼，冷冻速冻荠菜价格，盖子非常实用。

生活：春天的荠荠菜遍地都是，做成馅包饺子好吃有营养

我的小朋友问我，有各种各样的荠菜，你不知道这种食物可以吃吗？小Ku告诉这里的每个人，荠菜不仅可以食用，而且美味、健康、营养。在我国，一些农民叔叔专门在蔬菜大棚里种荠菜来卖钱。

我出生在胶东。那时候，物质生活相对匮乏。春天来了，妈妈们会在坡地上挖荠菜、凉拌、馒头、饺子等。当然，冷冻速冻荠菜电话，肉很少被使用。我妈妈说那个时候荠菜是件好事。它尝起来很新鲜，在野菜中没有奇怪的味道。

当我很小的时候，我和妈妈来到新疆。我父亲是知边的复员军人。从那以后，他再也没有吃过荠菜。也许新疆的土地不适合荠菜，甚至荠菜也不愿意离开祖国跑到荒凉的边疆。当我长大后，我经常抱怨我的父母把我们带到如此遥远的西北地区。那时，我一无所有，觉得我住的地方真的很糟糕。

后来，我工作了，离开了那个遥远的第二故乡。我从来没想过荠菜。随着互联网的普及，春天来了。我从网上得知，现在是大陆人挖野菜的季节。我对荠菜***感兴趣。当我从照片上看到温柔的荠菜和别人包的饺子时，我想念我的家乡。

[荠菜饺子]

配料:荠菜650克，鲜肉馅500克，中筋面粉适量

配料:葱1段，姜1小片，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，芝麻油适量

方法:1 .清洗干净新鲜的荠菜，去除杂质，冷冻速冻荠菜哪家好，热烫，去除杂质，排出多余的水分。

2.将肉末倒入盆中，加入适量葱花、姜末、料酒和酱油，朝一个方向搅拌均匀，直至肉末成束。

3.轻轻挤压荠菜中多余的水，然后放入肉馅中，加入剩余的葱末和芝麻油。

4.再次沿一个方向快速搅拌均匀，完成饺子馅的制作。

5.适量加入适量面筋，搅拌15分钟，然后分成小份。

6.取其中一个，均匀地搓成长条。

7、然后拉成剂，搓圆。

8.卷成圆形饺子皮。

9.拿一块面团，在中间放些馅。

10.将包装纸对折，揉捏包装纸的顶部，上海冷冻速冻荠菜，然后用双手挤压揉捏，包饺子。

11.依次包剩下的饺子，放在一定的距离。完成后，在锅里加入适量的冷水，煮好后加入适量的水饺，用中火煮，煮好后加入冷水两次，当水饺膨胀浮在表面时关火。

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