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荠菜尤其有助于清热、***和明目。适当多吃荠菜可以缓解眼底出血，三高的人往往吃得更多好处。此外，荠菜还含有一定的膳食纤维。适量食用荠菜可促进肠道蠕动，从而达到消除***、***塑身的目的。冬天容易***和发烧的人多吃荠菜，这可以起到很好的预防作用。[荠菜紫菜馄饨]材料:荠菜、肉末、馄饨皮、干丁香鱼和紫菜。方法:首先我们清洗荠菜，然后在锅里烧开水，加入少许油，然后将荠菜焯一下，取出，用冷水沥干水分，切碎。如果用蔬菜做馅料，在热烫后再加一步是非常重要的，那就是把荠菜剁碎，放入盆子里，然后加入适量的油，先搅拌均匀，这样水就可以很好的锁住，然后和其他配料混合，水就不会再出来了。我记得收集小费。

荠菜有多种吃法，包括肉和蔬菜烹饪，如炒菜、煮汤和冷拌。荠菜水饺、荠菜馄饨、荠菜包子、春饼、荠菜豆腐汤，清香可口，风味独特，鲜嫩可口，风味独特，营养丰富。它们是人们喜欢吃的野生蔬菜。荠菜酱在古代被称为“百年老汤”。老年人经常吃它来预防***和延长寿命。大自然的美味是自然的。让我们和边肖一起来看看下面的内容。荠菜的超级美味成分是什么:荠菜、鸡蛋和葱。配料:油和盐:1。准备材料:荠菜洗净。2.在沸水锅中加入几滴油和一点盐，用开水烫一下荠菜。3.拧干水后，把它切成碎片。4.在荠菜中加入3个鸡蛋，然后加入切碎的葱和适量的盐。5、搅拌均匀。6.往锅里加油并加热。将荠菜蛋液倒入锅中。7.煎一边，翻转另一边，直到变成金***。8、不管有没有切割，把它放在托盘里。

原材料:

饺子馅:猪肉900克，干荠菜适量，鸡蛋1个，生姜、五香粉、盐、酱油、料酒、糖和水；

饺子皮:面粉400，水190；(这个面团只能做一半馅料)

生产流程:

1、将猪肚去皮切小块；

2.将切好的肉块一点一点地放入机器中做肉馅；(如果是直接买肉馅，那就更方便了。)

3、将干荠菜浸泡在温水盆中去除杂质；

4.将腌制的荠菜剁碎，与肉馅放在一起，加入一个鸡蛋，将剁碎的姜末、五香粉、盐、酱油、料酒、糖和少量水顺时针混合。

5.预先将面粉和水混合成面团，用保鲜膜覆盖，静置30分钟。

6.拉一半面团，搓成条状，切成小块；

7.压平，用擀面杖擀成饺子皮；

8、包饺子，原谅我做得太丑；

9.烧开锅里的水，把饺子放进去，加一碗冷水到锅里，煮开后再加一碗冷水，加三倍的冷水(我的碗不大)，基本的饺子就会浮起来，差不多煮好了。开盖，在上菜前再煮两分钟。

10.用漏勺包饺子，然后放在盘子里。加入一些蒜泥醋。味道很棒！