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发布时间:2020-09-25 00:31:57
它是“百草”,2元一斤,营养健脾,包饺子真香,从小吃到大。说起荠荠菜饺子,很多人都喜欢吃,一来它很便宜,现在外面一斤只卖2元钱,二来荠荠菜营养价值高,常吃对身体好,三来荠荠菜是时令野菜,大家都想吃个新鲜。所以才有了春季吃荠荠菜饺子的热潮。但是,荠荠菜包饺子有一个特点,不知道大家有没有发现,就是特别干。把它跟大肉搭配一起,等饺子出锅之后,感觉馅料特别干,不像其它蔬菜那么湿润爽口。
锅中加水煮沸下入包好的饺子,用汤勺轻轻推散,防止饺子粘连,再次沸腾加两次水,饺子就会浮起,煮熟即可。 10、饺子煮熟,捞出,配上自己喜欢的调料,就可以开吃啦。 春天是吃野菜的季节,而荠菜也是一种很常见的野菜,那么什么人不能吃荠菜呢?吃荠菜的禁忌有哪些? 吃荠菜的禁忌 1.忌不焯水直接吃 荠菜属于一种野菜,虽然分为独特,但是其中含有较为丰富的草酸成分,通过焯水能够去除荠菜中的大量草酸。 而如果不焯水,草酸容易和饮食中的钙、镁离子发生反应,导致草酸钙和草酸镁的沉淀出现,经常如此容易形成。
荠菜炒鸡蛋
将荠菜切碎成末,与鸡蛋一起下锅炒,边炒边用锅铲压成菜饼,黄中透绿,鲜嫩清香,吃时用刀分成数块。
凉拌荠菜
将荠菜在开水锅中煮熟之后,切碎了和豆腐干拌着吃。
荠菜饺子
鲜荠菜洗净,切碎的荠菜与豆腐及鲜猪肉拌好,再放入佐料调好饺子馅,包成饺子煮熟后香气扑鼻。
荠菜粥
荠菜洗净,然后切成寸把长,与面粉、粉条、花生仁、姜末混合放上适量盐,煮开就做成了香喷喷甜丝丝的荠菜粥。
荠荠菜包饺子,包包子味道鲜美,还可涡成浆水菜,涡好的浆水菜酸酸的清香诱人,在陕西浆水面也是一个不错的特色面食。荠荠菜除了可以食用,还有利脾利水、止血、明目等***。荠荠菜适应性强,生命力旺盛,在哪儿都能生根发芽,而且生生不息。春天来了,无论是沟沟坎坎,坡坡典典,还是大树底下,以及树林里都有它的身影。水分多的地方,长得更是青翠诱人,又肥又大。 次数用完API KEY 超过次数限制
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